长乐灰鹅

核心提示：长乐灰鹅是福建省地方水禽品种之一，已有500多年的历史，它具有适应强、耐粗饲、饲料报酬高、生长快、肉质鲜嫩、肉味鲜美可口，具有滋补保健作用，辅助治疗神经衰弱、头晕等疾病。当地人用鹅蛋治疗头晕、头痛。由于它的肉质鲜嫩、肉味鲜美，特别适合做清炖、卤鹅、烧鹅。由于它的优质风味，在广东的价格比广东当地的其它鹅品种价格高30-40元/斤。长乐灰鹅羽毛褐灰色或银灰色，嘴及肉瘤为黑色，蹼黄色或灰黑色，虹膜呈褐色，公鹅体态雄壮，体格大，鸣声宏亮，壮而不肥，肉瘤高大而圆，稍有棱角。母鹅体态优美、体格适中，肉瘤扁小光滑，生长